La nutrición es la ciencia que estudia el proceso de alimentación y sus efectos en el metabolismo, en el estado de salud y en la composición corporal así como la relación que se establece a nivel de procesos químicos.

Actualmente prestamos atención a lo que comemos tanto por el aspecto físico como por la salud. Desde este campo trabajamos la educación nutricional como principal herramienta para la prevención de enfermedades así como para la promoción de la salud tanto física como mental.

A través de la comida extraemos y transformamos los nutrientes de los alimentos. Con estos, se genera la energía necesaria para mantener el organismo y sus funciones. Sin embargo, el ser humano a veces genera relaciones con la comida que van mucho más allá de su fin nutritivo siendo el manejo nutricional fundamental para permitir el equilibro entre el cuerpo y la mente. Analizar esto y entenderlo es en muchos casos imprescindible para la mejoría emocional.

En UNITAS trabajamos la recuperación de alteraciones nutricionales y la incorporación de hábitos alimentarios saludables siendo fundamental en el abordaje del tratamiento en los trastornos de la conducta alimentaria así como puede ayudar a mejorar otras alteraciones mentales.